寒冬文学

喜饼（第2页）

二拜高堂。

夫妻对拜。

礼成——

礼成，新人敬完了茶，喜宴也就开了。

院子里就摆了一张桌，坐了七八个人，人虽不多，倒也热闹了一下午。

入了夜，北侧屋里，燃着一对火红的喜烛。

烛光跳动，在土黄色的墙面上映照出一团团模糊而柔和的光影。

秦知夷正睡得昏天暗地，迷蒙间感觉有人进了屋子里来，她强撑着睁开眼。

抬眼便看见门口进来的蔺九均。

他一身暗红的粗布衣裳，黑发被高高束起，修长的身体站得笔直，影子随着烛光跳动着。

秦知夷望着他那张俊俏玉容，才想起来自己今日成亲，她迷糊地出了声，嗯

蔺九均的声音有些醉意，但说出来的话仍然清晰有理，在下已寻到了一处活计可做，明日同范叔去卖豆腐，估计傍晚才会回来。早、午食在下会先做好，放在灶上温着，宋姑娘醒来便可用。

秦知夷打了个哈欠，翻了个身，应道，好。

窗外有朦胧月光透进来，夜入深。

几间草屋歇了声，就像这场婚嫁，都静悄悄的。

翌日天光，因着要去范大叔家做豆腐，蔺九均起了个早。

新鲜豆腐都是当日做、当日卖，为了能多匀些时间卖豆腐，就要早起。

蔺九均没做过苦力活，又有眼疾，在镇里、县里都很难找到活计，范大叔就让蔺九均先跟着他做几日豆腐，他会给些工钱。

早春，这个时辰天还没亮。

范大叔家的灶房里点了灯，蔺九均到的时候，范大叔已经在磨豆汁了。

黄豆都是提前一夜浸泡好的，再用石磨磨成生豆汁。

磨豆汁是个耗人的活，既要推磨，又要一勺黄豆、一勺清水地慢慢加，直至把好几斤的黄豆子都磨完。

好在范大叔有头毛驴拉石磨，也省了些力气。

然后是将磨好的豆汁用纱布过滤一遍，做出的豆腐才会滑嫩。

今天有蔺九均帮忙，几桶豆汁很快就过了一遍筛。

范大叔将过滤好的豆汁倒入大锅中，猛火煮沸。

煮豆汁时需要人看着，将煮沸飘起来的浮沫撇去。

往常范月珠会帮些忙，但到底是小姑娘家，人都还没灶台高，所以范大叔宁可少做些豆腐，也不忍心让自家姑娘在灶房里忙活。

范大叔是岭南人，岭南盛产盐，胆巴也比别的地方要纯粹干净。

而做豆腐，最重要的是点卤，胆巴要好，调成的卤水才不会差。